Санитария (от лат. sanitas—здоровье), совокупность практических мероприятий предупредительно-оздоровительного характера, основанных на определённых гигиенических нормах и требованиях.
Санитария
Гигиена как наука разрабатывает тооретич. обоснования этих требований и устанавливает гигиенические нормы, Санитария практически осуществляет их. В зависимости от характера объектов, на к-рых проводятся те или иные санитарные мероприятия, и содержания последних различают:
- промышленную Санитарию,
- яшлищно-коммунальную,
- пищевую,
- школьную.
К области жилищно-коммунальной Санитарии относятся санитарные мероприятия по планировке, застройке населённых мест, обеспечению надлежащего санитарного состояния
- источников водоснабжения (колодцы, водопровод),
- сооружений по удалению и обезвреживанию нечистот и отбросов (канализация,
- поля орошения,
- биологические фильтры,
- места свалок),
- жилых помещений,
- учреждений по санитарно-гигиенич.
- обслуживанию населения (бани, прачечные, парикмахерские),
- культурнопросветительных учреждений (клубы, театры),
- физкультурных сооружений, лечебно-профилактич. учреждений.
К жилшцно-коммунальной Санитарии относятся и мероприятия против загрязнения воздуха
- газами,
- дымом,
- пылью,
- по озеленению,
- замощению улиц и
- т. п. (см. Коммунальная гигиена). О промышленной Санитария см. Санитария промышленная.
Объектами санитарных мероприятий в области пищевой Санитарии являются: фабрики и заводы, производящие или перерабатывающие всякого рода продукты питания и напитки, предприятия общественного питания (столовые, фабрики-кухни, буфеты, чайные и т. п.), торговые продовольственные предприятия, склады пищевых продуктов, первичные пункты заготовки пищевых продуктов, транспортные средства для перевозки пишевых продуктов и напитков.
К области пищевой Санитарии относятся мероприятия по обеспечению содержания всех указанных объектов в соответствии с существующим санитарным законодательством и санитарно-гигиенич. нормами, по проведению технологич. процесса обработки пищевых продуктов и изготовления напитков согласно требованиям гигиены, по наблюдению за выпуском пищевыми предприятиями доброкачественной продукции, по недопущению нарушения санитарных правил хранения, перевозки и продажи пищевых продуктов и напитков.
Особо важной задачей в области пищевой Санитарии является проведение мер по предупреждению пищевых отравлений и токсикоинфекций (см. Питание, Гигиена питания). О школьной Санитарии. См. Санитария школьная. Осуществление руководства по проведению санитарно-гигиенич. мероприятий и контроля за выполнением установленных законом норм и требований во всех перечисленных отраслях Санитарии является функцией санитарной инспекции (см.).
Загрузка ...